ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΤΥΡΙΩΝ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ
5 Πατάτες βρασμένες
1 Κουταλιά βούτυρο
1/2 Φλιτζάνι γάλα
1/2 Φλιτζάνι νερό
1 Αβγό
200γρ. Φέτα
150γρ. Κεφαλοτύρι τριμμένο
2 Φέτες μπέικον
Πιπέρι
Λίγο αλάτι
ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΑΡΙΣΜΑ
Αλεύρι
1 Αβγό
Τρίμα φρυγανιάς
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αφού προηγουμένως έχουμε λιώσει τις πατάτες και τη φέτα, να γίνουν μια σφιχτή μάζα. Φτιάχνουμε στρογγυλά μπαλάκια, τα οποία περνάμε από το αλεύρι, το αβγό και τη φρυγανιά.
• Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.