ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ

 ΥΛΙΚΑ

• 1 Πακέτο χωριάτικο φύλλο
  
• 750γρ. Φέτα σε τρίμματα
• 6 Αβγά
• 1 Φλιτζάνι τσαγιού γάλα
• Λίγο ελαιόλαδο
• Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε ένα μπολ βάζουμε τα υλικά της γέμισης και ανακατεύουμε. Λαδώνουμε ένα ταψί.
• Στρώνουμε δύο φύλλα, λαδωμένα. Βάζουμε το 1/3 της γέμισης. Απλώνουμε ένα φύλλο και βάζουμε τη μισή από τη γέμιση που έμεινε. Στρώνουμε ένα φύλλο και απλώνουμε την υπόλοιπη γέμιση. Καλύπτουμε με τα υπόλοιπα φύλλα τα οποία λαδώνουμε ένα ένα.
• Γυρίζουμε τις άκρες που περισσεύουν προς τα μέσα. Χαράζουμε σε κομμάτια περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο και ραντίζουμε με λίγο νερό.
• Ψήνουμε για 1 ώρα στις αντιστάσεις στους 200 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.