ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ

 ΥΛΙΚΑ

• 1 Πακέτο φύλλο κρούστας
  
• 6 Αβγά
• 400ml. Κρέμα γάλακτος
• 1/2 Κιλό διάφορα τριμμένα τυριά
• 700ml. Γάλα
• Πιπέρι
• Σκόρδο σε σκόνη
• 200γρ. Ζαμπόν ψιλοκομμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αβγά με 500ml γάλα και 200ml κρέμα γάλακτος, τα αδειάζουμε στο ταψί του φούρνου. Προσθέτουμε τα 3/4 από τα τυριά και το ζαμπόν.
• Βάζουμε ένα ένα τα φύλλα σουρωμένα και στη σειρά το ένα ένα δίπλα στο άλλο.
• Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το υπόλοιπο γάλα με την κρέμα γάλακτος, πιπέρι και το σκόρδου και περιχύνουμε την πίτα.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά.