ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ

ΥΛΙΚΑ
500γρ. Γαρίδες καθαρισμένες
500γρ. Μακαρόνια
250γρ. Χυμό ντομάτας
Ελαιόλαδο
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 Κουταλάκι γλυκού πολτό σκόρδου
Πάπρικα
Τσίλι
Αλάτι
Πιπέρι
1 Κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας
2 Κουταλιές σούπας κέτσαπ
1 Σφηνάκι ούζο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βράζουμε τα μακαρόνια σε άφθονο αλατισμένο νερό και το στραγγίζουμε. 
• Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το πολτό σκόρδου. Ρίχνουμε τις γαρίδες και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. Σβήνουμε με το ούζο και βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή για 15 λεπτά. 
• Ρίχνουμε τα μακαρόνια ανακατεύουμε καλά και κατεβάζουμε από τη φωτιά.