ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ

ΥΛΙΚΑ
1 Αβγό
1/2 Κιλό κιμά
5 Φρυγανιές τριμμένες
Αλάτι
1 Φλιτζάνι του καφέ γάλα
1/2 Κρεμμύδι τριμμένο
Λίγο βούτυρο λιωμένο
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ζυμώνουμε καλά. Πλάθουμε τα μπιφτέκια. Τα αλείφουμε  με το βούτυρο και τα ψήνουμε στο γκριλ ή σε σχαροτήγανο.