ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΔΟΠΙΤΑ

ΥΛΙΚΑ
1 Πακέτο φύλλο σφολιάτας
2 Ντομάτες κομμένες σε ροδέλες
300γρ. Διάφορα τριμμένα τυριά
1 Αβγό
12 Φέτες παστουρμά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Μουλιάζουμε το παστουρμά για 1 ώρα στο γάλα
• Βουτυρώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος.
• Στρώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας.
• Απλώνουμε τις μισές φέτες παστουρμά, το μισό τυρό και τις μισές ροδέλες ντομάτας.
• Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία.
• Σκεπάζουμε με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας.
• Χαράζουμε σε κομμάτια.
• Χτυπάμε το αβγό και το αλείφουμε στην επιφάνεια της πίτας.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά.