ΓΙΑΟΥΡΤΟΓΛΥΚΟ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

ΥΛΙΚΑ
400γρ. Μπισκότα τύπου digestive
1 Κιλό γιαούρτι στραγγιστό
1 Γάλα ζαχαρούχο
140γρ. Βούτυρο λιωμένο
Χυμός από 1 λεμόνι
Ξύσμα από 1 λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Τρίβουμε τα μπισκότα στο multi τα βάζουμε σε μια λεκάνη ρίχνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε.
• Τα στρώνουμε σε ένα ταψάκι και τα πατάμε για να έχουμε μία λεία επιφάνεια.
• Χτυπάμε στο μίξερ το γιαούρτι με το ζαχαρούχο και το χυμό λεμονιού. και στρώνουμε τη κρέμα επάνω από τα μπισκότα. 
• Πασπαλίζουμε με το ξύσμα λεμονιού και βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 5 ώρες το λιγότερο πριν το κόψουμε για να σερβίρουμε.