ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΜΕΛΙ

ΥΛΙΚΑ
120γρ. Βούτυρο
100γρ. Μέλι
1 Αβγό
300γρ. Αλεύρι
1 Φακελάκι μαγιά
Λίγη κανέλα
Ελάχιστο αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Χτυπάμε το βούτυρο στο μίξερ και προσθέτουμε λίγο λίγο το μέλι, το αβγό χτυπημένο, το αλεύρι και τη μαγιά. την κανέλα και το αλάτι. Δουλεύουμε όλα τα υλικά μαζί και όταν είναι έτοιμη η ζύμη την αφήνουμε στην άκρη για 20 λεπτά. Φτιάχνουμε τα μπισκότα σε ότι σχήμα μας αρέσει και ψήνουμε για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς.