ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Η συνταγή για τους κουραμπιέδες είναι η ίδια με αυτή που είχα βάλει πριν λίγες ημέρες (οι κουραμπιέδες της Έφης). Μόνο που όταν ψηθούν αντί να τους πασπαλίσουμε με άχνη τους βουτάμε σε σοκολάτα που έχουμε ετοιμάσει σε μπεν μαρί με τα παρακάτω υλικά:
125γρ. Κουβερτούρα
100ml. Γάλα
1 Κουταλιά της σούπας μαργαρίνη
Ανακατεύουμε σε μπεν μαρί όλα τα υλικά μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα αν μας βγει νερουλό προσθέτουμε λίγη κουβερτούρα ακόμη.
Βουτάμε μέσα τους κουραμπιέδες αφού έχουν κρυώσει ελαφρά και τους αφήνουμε σε λαδόκολλα μέχρι να σφίξει η σοκολάτα.