ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ
3 Πατάτες βρασμένες
3 Φέτες ψωμί χωρίς την κόρα
3 Κουταλιές σούπας ταραμά λευκό
1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Χυμό από 1 λεμόνι
2 Φλιτζάνια τσαγιού σπορέλαιο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βάζουμε το ψωμί σε μπολ με νερό. Το στύβουμε καλά και το βάζουμε στο μπλέντερ με το κρεμμύδι, τις πατάτες και τον ταραμά. Τα χτυπάμε να γίνουν ένα μείγμα.
• Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε το λάδι σιγά σιγά σε συνεχόμενη ροή χωρίς να σταματήσουμε το μπλέντερ. 
• Την αφήνουμε για μία ώρα στο ψυγείο πριν σερβίρουμε.