ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ

ΥΛΙΚΑ
600γρ. Πλευρώτους
Αλάτι
Πιπέρι
Λίγο βασιλικό
3 Κουταλιές σούπας ξίδι
6 Κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 Κουταλιά σούπας μουστάρδα
2 Κουταλάκια γλυκού πολτό σκόρδου
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Καθαρίζουμε και τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε λίγο ελαιόλαδο, τα αλατοπιπερώνουμε. 
• Αναμιγνύουμε το λάδι, το ξίδι, το πολτό σκόρδου και το βασιλικό καλά και περιχύνουμε τα μανιτάρια.