ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ

ΥΛΙΚΑ
800γρ. Κοτόπουλο φιλέτο
2 Κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1/2 Κιλό χυλοπίτες
1 Φλιτζάνι λάδι
Λίγο βασιλικό
Χυμό από 1 λεμόνι
2 Φλιτζάνια γιαούρτι
150γρ. Κεφαλοτύρι τριμμένο
Αλάτι
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ροδίζουμε το κοτόπουλο στο μισό λάδι και προσθέτουμε και μαραίνουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το χυμό του λεμονιού, το βασιλικό, αλάτι, πιπέρι, λίγο νερό και βράζουμε για 45 λεπτά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το γιαούρτι, ανακατεύουμε καλά.
Βράζουμε τις χυλοπίτες, τις περιχύνουμε με το υπόλοιπο λάδι και σερβίρουμε πασπαλίζοντας με το κεφαλοτύρι.