ΠΑΤΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΥΛΙΚΑ
6 Πατάτες μέτριες βρασμένες και πολτοποιημένες
1 Φλιτζάνι αλεύρι
1/2 Φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο
1 Φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένη
Θυμάρι
Πάπρικα γλυκιά
Αλάτι
1 Φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη
Λάδι για το τηγάνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός της φρυγανιάς και ανακατεύουμε πολύ καλά.
• Δημιουργούμε μπαλάκια τα οποία τα περνάμε από τη φρυγανιά.. Τα αφήνουμε για μισή ώρα στο ψυγείο.
• Τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Τους βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.