ΠΟΥΡΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΥΛΙΚΑ
2 Κιλά πατάτες
1 Φλιτζάνι τσαγιού γάλα
2 Κουταλιές σούπας μαργαρίνη
Αλάτι
Πιπέρι
6 Φέτες μπέικον
6 Φέτες τυρί ένταμ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Καθαρίζουμε τις πατάτες τις κόβουμε στα τέσσερα (για να βράσουν πιο γρήγορα) και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
• Βάζουμε στο κάδο του μίξερ τις πατάτες τις οποίες έχουμε στραγγίσει καλά το γάλα και τη μαργαρίνη και λίγο πιπέρι και χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
• Στρώνουμε το μισό πουρέ σ ένα βουτυρωμένο πυρέξ, στρώνουμε τις φέτες του μπέικον και του ένταμ και από πάνω απλώνουμε τον υπόλοιπο πουρέ. Ψήνουμε στους 200 και στο γκριλ μέχρι να πάρει ένα όμορφο χρυσαφί χρώμα. 
• Σημ: μπορούμε να αντικαταστήσουμε το μπέικον και το ένταμ με υλικά της αρεσκείας μας.