ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΥΛΙΚΑ
6 Ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
5-6 Κουταλιές σούπας αλεύρι
1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Βασιλικό
2 Κρόκους αβγών
50γρ. Κεφαλογραβιέρα τριμμένη
Αλάτι
Πιπέρι
Λάδι για το τηγάνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε. Βάζουμε και το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει το μείγμα. Πλάθουμε τους κεφτέδες.
• Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και τους βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.