ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΕ ΤΥΡΙ

ΥΛΙΚΑ
750γρ. Κιμά
2 Κουταλιές της σούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 Κουταλιές της σούπας γαλέτα
Λίγο γάλα χλιαρό
2 Κουταλιές της σούπας λάδι
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Δυόσμος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζετε σε μια λεκάνη το κιμά. Τον ζυμώνετε καλά με όλα τα υλικά, εκτός από τη ρίγανη. Φτιάχνουμε ένα χυλό με το γάλα και τη γαλέτα και περιχύνουμε τον κιμά και ζυμώνουμε πολύ καλά. Πλάθουμε τα μπιφτέκια. Τα ψήνουμε στο φούρνο και αφού ροδίσει η μία πλευρά τα γυρίζουμε να ψηθούν και από την άλλη. Όταν πια κοντεύει να είναι έτοιμα, βάζουμε μία φέτα κίτρινο τυρί της αρεσκείας μας και τα σερβίρουμε ζεστά αφού ρίξουμε λίγη ρίγανη από πάνω.