ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ

 ΥΛΙΚΑ

• 1 Κιλό κιμά
  
• 1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 Κουταλάκι γλυκού πολτό σκόρδου
• Κύμινο
• Ρίγανη
• Πάπρικα
• Μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 7-8 Τριμμένες φρυγανιές
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Λίγο ελαιόλαδο
• ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
• 500γρ. Ντομάτες τριμμένες
• 2 Καυτερές πιπεριές ψιλοκομμένες
• 2 Κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα
• Κύμινο
• Πάπρικα καπνιστή

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια και ζυμώνουμε καλά. Πλάθουμε κεφτεδάκια τα βάζουμε στη λαμαρίνα του φούρνου, ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.
• Σε κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα, αλατίζουμε και τα αφήνουμε να πάρουν βράση. Τοποθετούμε τα κεφτεδάκια και μαγειρεύουμε σε μέτρια θερμοκρασία για 15 λεπτά.