ΡΕΒΙΘΙΑ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

 ΥΛΙΚΑ

• 500γρ. Ρεβίθια
  
• 2 Καρότα κομμένα σε ροδέλες
• 1 Πράσινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες
• 1 Κόκκινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες
• 1 Κλωναράκι σέλινο ψιλοκομμένο
• 1 Κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας
• Ελαιόλαδο
• Χυμό από 1 λεμόνι
• Αλάτι
• Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βάζουμε τα ρεβίθια σε μπολ με νερό από το προηγούμενο βράδυ.
• Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε στη γάστρα με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε. Βάζουμε νερό όσο χρειάζεται για να καλύψουμε το φαγητό. Σκεπάζουμε τη γάστρα.
• Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 6 ώρες.