![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpu_ts_Biwu9SjmkZQnXfXzOSRaqLwYi-dc1xPLZpXK0a4WLP_DN3TjtrnP_4zmvH9HaM6d0oNo3_lgHuq6uj8sfAL7ym5ZFSK5PCzvTEMpC8TtCCLaubgc-IxvKnbOfE6irvCC7sSdDp3/s200/20200621_135430.jpg)
1 Κομμάτι από μπούτι χοιρινό χωρίς κόκαλο περίπου 1,5 κιλό
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Χυμό από 2 πορτοκάλια
1 Κουταλιά σούπας μέλι
2 Κουταλιές σούπας μουστάρδα
Δενδρολίβανο
1/2 Λίτρο ζωμό λαχανικών
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Πλένουμε και στεγνώνουμε το κρέας. Το αλείφουμε με λάδι, αλατοπιπερώνουμε και απλώνουμε με τα χέρια μας να πάνε τα υλικά παντού.
- Αλείφουμε τη μουστάρδα και το μέλι και το βάζουμε σε γάστρα. Βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά, σκεπάζουμε τη γάστρα και τη βάζουμε στο φούρνο.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 2 ώρες.
- Συνοδεύουμε με πουρέ.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Αφήστε τα σχόλια και τις συνταγές σας: