ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΤΕΡΙΓΙΑΚΙ

ΥΛΙΚΑ
1 Κιλό φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια
250ml. Σάλτσα σόγιας
110γρ. Ζάχαρη καστανή
4-5 Φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο.
• Σοτάρουμε το κοτόπουλο πολύ καλά. 
• Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη ζάχαρη και σάλτσα σόγιας, το αλάτι, το πιπέρι και τα μισά κρεμμυδάκια.
• Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να είναι έτοιμο το κοτόπουλο και να δέσει η σάλτσα.
• Σερβίρουμε το φαγητό με ρύζι μπασμάτι και πασπαλίζουμε με τα φρέσκα κρεμμυδάκια που μας έμειναν.