ΣΤΙΚΣ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑΣ

ΥΛΙΚΑ
600γρ. Μοτσαρέλα κομμένη σε μπαστουνάκια
200γρ. Φρυγανιές τριμμένες
200γρ. Αλεύρι
2 Αβγά χτυπημένα με λίγο νερό
Αλάτι
Πιπέρι
Λάδι για το τηγάνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βάζουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και το βάζουμε να ζεσταθεί
• Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε.
• Παίρνουμε το τυρί και περνάμε το κάθε κομμάτι από το αλεύρι, μετά τα αβγά και τέλος από τη τριμμένη φρυγανιά.
• Τα τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα. 
• Τα μεταφέρουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
• Τα σερβίρουμε ζεστά.