ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

 ΥΛΙΚΑ

• 2 Φλιτζάνια τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό
  
• 1 Φλιτζάνι τσαγιού ηλιέλαιο
• Κανέλα
• 2 1/2 Φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη
• 1/2 Φλιτζάνι τσαγιού χυμό πορτοκάλι
• 3 Φλιτζάνια τσαγιού νερό
• 1/2 Φλιτζάνι τσαγιού καρυδόψιχα χοντροκομμένη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι με την κανέλα να βγάλει το άρωμα της. Βάζουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε να πάρει χρώμα. 
• Παίρνουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και βάζουμε τη ζάχαρη και το χυμό πορτοκαλιού, ανακατεύουμε. 
• Προσθέτουμε το νερό και τη καρυδόψιχα ανακατεύουμε και βάζουμε τη κατσαρόλα στη φωτιά. 
• Ανακατεύουμε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να πήξει ο χαλβάς.
• Αδειάζουμε το μείγμα σε φόρμα και όταν κρυώσει αφαιρούμε τη φόρμα και σερβίρουμε.