ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ

 ΥΛΙΚΑ

• 10 Αγκινάρες
  
• Αλεύρι
• Χυμό από 1 λεμόνι
• Αλάτι
• Ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Καθαρίζουμε τις αγκινάρες και τις βάζουμε σε μπολ με το χυμό λεμονιού και αλάτι για να μαλακώσουν. Τις στραγγίζουμε και τις αλευρώνουμε. Τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές.