ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ

 ΥΛΙΚΑ

• 250γρ. Μπαγιάτικο ψωμί μόνο την ψίχα
• 1/2 Φλιτζάνι τσαγιού καρυδόψιχα
• 1/2 Φλιτζάνι τσαγιού αμυγδαλόψιχα
• 4 Σκελίδες σκόρδο
• 1/2 Φλιτζάνι τσαγιού ξίδι
• 1 Φλιτζάνι λαδιού ελαιόλαδο
• Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε μπολ με νερό μουσκεύουμε το ψωμί, το στύβουμε και τα βάζουμε στο μπλέντερ με τα υπόλοιπα υλικά εκτός του λαδιού. 
• Χτυπάμε να πολτοποιηθούν και ρίχνουμε σιγά σιγά το ελαιόλαδο. Στο τέλος ρίχνουμε το αλάτι.