ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ

ΥΛΙΚΑ
2 Φιλέτα από στήθος κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες
Ελαιόλαδο
1 Κουταλάκι πολτό σκόρδου
Ρίγανη
Πάπρικα
Χυμό από 1/2 λεμόνι
10-12 Ντοματίνια κομμένα στη μέση
2 Κουταλιές σούπας μπαλσάμικο
Λίγο βασιλικό
Αλάτι
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά ένα αντικολλητικό τηγάνι. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το κοτόπουλο, το πολτό σκόρδου την ρίγανη, τη πάπρικα και αλατοπιπερώνουμε. Σοτάρουμε και ανακατεύουμε που και που μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο. Σβήνουμε με το χυμό λεμονιού.
• Προσθέτουμε τα ντοματίνια και το βαλσάμικο και ανακατεύουμε. Τα αφήνουμε 5 λεπτά πασπαλίζουμε με το βασιλικό και σερβίρουμε.
• Συνοδεύουμε με τηγανιτές πατάτες.