ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

ΥΛΙΚΑ
1 Μπρόκολο τις φουντίτσες
200γρ. Γιαούρτι
3 Κουταλιές σούπας μουστάρδα
Πάπρικα
50γρ. Τριμμένο τυρί
Αλάτι
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε το μπρόκολο σε αλατισμένο νερό και το στραγγίζουμε. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με τη μουστάρδα και τη πάπρικα. Αλατοπιπερώνουμε. Παίρνουμε τις φουντίτσες του μπρόκολου τις βουτάμε μία μία στο μείγμα τους γιαουρτιού και τις βάζουμε σε πυρίμαχο σκεύος. Αν περισσέψει μείγμα το περιχύνουμε στο σκεύος. Πασπαλίζουμε με πιπέρι και τελειώνουμε με το τριμμένο τυρί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.