ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑ

 ΥΛΙΚΑ

1 Πακέτο χωριάτικα φύλλα

1/2 Κιλό φέτα σε τρίμματα

250γρ. Ανθότυρο λιωμένο

250γρ. Γραβιέρα τριμμένη

3 Αβγά χτυπημένα 

Αλάτι

Πιπέρι

Θυμάρι

500γρ. Μακαρόνια για παστίτσιο

200ml. Γάλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζουμε τα μακαρόνια σε άφθονο αλατισμένο νερό να είναι al dente. Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε πάλι στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Σε μεγάλο ταψί απλώνουμε τα μισά φύλλα τα οποία λαδώνουμε ένα ένα. Απλώνουμε τη γέμιση και σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα και αυτά λαδωμένα. Πασπαλίζουμε την πίτα με λίγο νερό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 45 λεπτά.