ΚΑΥΤΕΡΕΣ ΦΤΕΡΟΥΓΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

ΥΛΙΚΑ
8 Φτερούγες
100ml. Ηλιέλαιο
Κόκκινο πιπέρι
1 Κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας
Μαύρο πιπέρι
Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Χαράζουμε τις φτερούγες κατά μήκος. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. 
• Βάζουμε τις φτερούγες στο μπολ και ανακατεύουμε για να πάει η μαρινάδα παντού. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
• Ψήνουμε στο γκριλ μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
• Εάν θέλουμε σερβίρουμε πάνω σε πίτες για σουβλάκια με ψητές ντομάτες και ψητές πιπεριές και συνοδεύουμε με γιαούρτι.