ΡΟΛΑ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΑ

 ΥΛΙΚΑ

• 2 Φύλλα σφολιάτας
  
• 1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 Πιπεριά ψιλοκομμένη
• 1 Ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
• 250γρ. Φέτα σε τρίμματα
• 1 Κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
• Ρίγανη
• Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε μπολ βάζουμε τα υλικά της γέμισης και ανακατεύουμε καλά. Απλώνουμε τα φύλλα σφολιάτας και απλώνουμε τη γέμιση.
• Τα τυλίγουμε σε ρολό και βάζουμε λίγο νερό στην άκρη για να κολλήσει. Κόβουμε σε φέτες 2εκ περίπου.
• Τα βάζουμε στη λαμαρίνα του φούρνου που έχουμε στρώσει λαδόκολλα και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά να πάρουν χρώμα.