ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΙΤΑ

 ΥΛΙΚΑ

• 4 Κολοκυθάκια
• 150γρ. Αλεύρι
• 1 Κουτάκι μπίρα
• Λάδι για το τηγάνι
• Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Τα βάζουμε σε τρυπητό τα πασπαλίζουμε με αλάτι και τα αφήνουμε για 3 ώρες να βγάλουν τα υγρά τους.
• Σε μπολ βάζουμε το αλεύρι και ρίχνουμε τη μπίρα, ανακατεύουμε να γίνει χυλός.
• Βουτάμε τα κολοκυθάκια στο χυλό και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι να πάρουν χρυσαφί χρώμα. Τα βγάζουμε σε πιάτο με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.