ΤΗΓΑΝΗΤΟΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΑΝΘΟΙ

 ΥΛΙΚΑ

• 300γρ.   Κολοκυθοανθοί
  
• 1 Φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι
• 1 Φλιτζάνι τσαγιού ρυζάλευρο
• 2 Φλιτζάνια τσαγιού μπίρα
• 2 Κουταλιές σούπας ξίδι
• Αλάτι 
• Πιπέρι
• Λάδι για το τηγάνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Καθαρίζουμε το κολοκυθοανθούς και τους βάζουμε σε μπολ με νερό και ξίδι. Του6ς ξεπλένουμε και τους αλατίζουμε.
• Κάνουμε σε μπολ κουρκούτι με τα υπόλοιπα υλικά και βουτάμε μέσα τους ανθούς.
• Σε τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι.
• Τηγανίζουμε τους ανθούς να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές και τους βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.