ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΑΡΑΚΑ

 ΥΛΙΚΑ

• 3 Στήθη κοτόπουλου
  
• 1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 500γρ. Αρακά
• 250ml. Χυμό ντομάτας
• 2 Κουταλιές σούπας βαλσάμικο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Σκόρδο σε σκόνη
• Ελαιόλαδο
• Μερικές σταγόνες ταμπάσκο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο. Βάζουμε τα στήθη και τα σοτάρουμε να πάρουν χρώμα. Σβήνουμε με το βαλσάμικο.
• Βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός του αρακά,  και μισό ποτήρι νερό και μαγειρεύουμε σε χαμηλή θερμοκρασία για 30 λεπτά. Βάζουμε και τον αρακά και μαγειρεύουμε για άλλα 30 λεπτά.