ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

ΥΛΙΚΑ
1/2 Κιμά από κοτόπουλο
1 Κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 Καρότο τριμμένο
1 Κρεμμύδι τριμμένο
Μαϊντανό
5 Φρυγανιές τριμμένες
1 Χούφτα τριμμένο κεφαλοτύρι
Ελαιόλαδο
1 Κουταλιά σούπας μουστάρδα
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά με τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε πολύ καλά. Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα ψήνουμε στο γκριλ για 10-15 από την κάθε πλευρά να πάρουν χρώμα.