ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑ

ΥΛΙΚΑ
4 Πατάτες
200γρ. Λουκάνικο κομμένο σε ροδέλες
200γρ. Κεφαλοτύρι τριμμένο
250γρ. Μανιτάρια λευκά κομμένα σε φέτες
200ml. Κρέμα γάλακτος
Πάπρικα
Ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βράζουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε χοντρές ροδέλες.
• Τις στρώνουμε σε πυρίμαχο σκεύος το οποίο έχουμε αλείψει με λίγο λάδι.
• Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα λουκάνικα με τα μανιτάρια, προσθέτουμε το δενδρολίβανο.
• Τα αδειάζουμε επάνω από τις πατάτες και από πάνω ρίχνουμε το τυρί.
• Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με πάπρικα.
• Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.