ΓΑΥΡΟΣ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΥΛΙΚΑ
3 Ντομάτες ψιλοκομμένες
2 Κρεμμύδια ψιλοκομμένα
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 Κιλό γαύρο καθαρισμένο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
1 Κουταλιά σούπας πολτό σκόρδου
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε ένα ταψί απλώνουμε τις μισές ντομάτες, βάζουμε το γαύρο και από πάνω τις υπόλοιπες ντομάτες και όλα τα υλικά. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.