ΤΥΡΟΨΩΜΟ

ΥΛΙΚΑ
4 Ποτήρια αλεύρι
1 Κιλό φέτα σε τρίμματα
1 Ποτήρι ζεστό γάλα
4 Αβγά
Αλάτι
2 Κύβους μαγιά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε ένα μπολ βάζουμε το γάλα με τη μαγιά και ανακατεύουμε να διαλυθεί.
• Ρίχνουμε το μισό αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Το αφήνουμε σκεπασμένο για 20 λεπτά. Χτυπάμε τα αβγά με το αλάτι και τα ρίχνουμε στο μπολ. Ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε τη φέτα και το υπόλοιπο αλεύρι. Ζυμώνουμε πολύ καλά. Αδειάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί και το αφήνουμε για 10 λεπτά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα, κάτω αντίσταση και αέρα.