ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΤΗΓΑΝΙΤΑ

ΥΛΙΚΑ
1/2 Κιλό άσπρα μανιτάρια μικρά ή μεγάλα κομμένα σε φέτες
Ελαιόλαδο
1 Κουταλιά σούπας πολτό σκόρδου
Αλάτι
Πιπέρι
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Ρίχνουμε το πολτό σκόρδου, ρίχνουμε τα μανιτάρια και μαγειρεύουμε μέχρι να πιουν τα υγρά τους. Αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με το μαϊντανό και σερβίρουμε.