ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ

ΥΛΙΚΑ
3 1/2 Κούπες αλεύρι
1 Ποτήρι χλιαρό νερό
1 Ποτήρι χλιαρό φρέσκο γάλα
4 Κουταλιές της σούπας λάδι
1 Κουταλιά σούπας ζάχαρη
1 Κουταλιά σούπας αλάτι
2 Φακελάκια μαγιά
Σπορέλαιο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Χτυπάμε στο μίξερ όλα τα υλικά έτσι ώστε να έχουμε μία ζύμη σαν σφιχτό χυλό.
• Το αφήνουμε στην άκρη για 1 ώρα να φουσκώσει.
• Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το λάδι να κάψει πολύ καλά.
• Βουτάμε το ένα χέρι μέσα στη ζύμη και πιέζουμε να βγει από το επάνω μέρος της παλάμης μικρά μπαλάκια τα οποία παίρνουμε με ένα κουτάλι που βουτάμε σε ποτήρι με νερό κάθε φορά.
• Τα γυρνάμε να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές και τα βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
• Σερβίρουμε με μέλι, κανέλα και τριμμένα καρύδια ή ότι άλλο μας αρέσει.