ΤΥΡΟΨΩΜΟ ΜΕ ΑΒΓΑ

ΥΛΙΚΑ
5 Φλιτζάνια αλεύρι
2 Φακελάκια μαγιά
2 Κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 Φλιτζάνι νερό
1 Κουταλάκι γλυκού αλάτι
1 Φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
2 Αβγά
Ρίγανη
300γρ. Φέτα τριμμένη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Χτυπάμε τα αβγά με ένα πιρούνι και τα ρίχνουμε σε μπολ με όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τη φέτα και ζυμώνουμε καλά. Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 1 1/2 ώρα να φουσκώσει. Τότε βάζουμε τη φέτα και ξαναζυμώνουμε, απλώνουμε τη ζύμη σε ελαφρά λαδωμένο ταψί. Αλείφουμε την επιφάνεια με λίγο λάδι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά στις αντιστάσεις.