ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΣΥΚΩΤΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΥΛΙΚΑ
1 Κιλό συκώτι
Ελαιόλαδο
1 Κουταλιά σούπας πολτό σκόρδου
Ρίγανη
Θυμάρι
Χυμό από 1 λεμόνι
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το πολτό σκόρδου, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
• Πλένουμε καλά το συκώτι κόβουμε 4 κομμάτι με ομοιόμορφο πάχος και τα βάζουμε στη μαρινάδα.
• Το βάζουμε σ ένα ταψάκι και πασπαλίζουμε με το θυμάρι και τη ρίγανη. 
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Βγάζουμε από το φούρνο και το περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού.