ΛΕΜΟΝΟΠΙΤΑ ΨΥΓΕΙΟΥ

ΥΛΙΚΑ
250γρ. Σαβαγιάρ
1 Γάλα εβαπορέ
1 1/2 Κούπα ζάχαρη άχνη
1 Ζελέ λεμόνι
Χυμός από 1 λεμόνι
Χυμό από 2 πορτοκάλια
Σαντιγί
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε μία κούπα ζεστού νερού διαλύουμε το ζελέ, ρίχνουμε και το χυμό λεμονιού και το αφήνουμε να κρυώσει.
• Βάζουμε το εβαπορέ στη κατάψυξη για μία ώρα. Αδειάζουμε το γάλα στο κάδο του μίξερ και το χτυπάμε με την άχνη. Ρίχνουμε το ζελέ και τα χτυπάμε μέχρι να πήξει. Σε ένα ταψάκι στρώνουμε τα σαβαγιάρ και τα ραντίζουμε με το χυμό πορτοκαλιού. 
• Στρώνουμε τη κρέμα και το βάζουμε στο ψυγείο.
• Αφού κρυώσει καλά στρώνουμε τη σαντιγί.
• Πασπαλίζουμε τριμμένο μπισκότο ή ξύσμα λεμονιού.