ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΜΕ ΤΥΡΙ

ΥΛΙΚΑ
1/2 Κιλό φύλλο κρούστας
1/2 Κούπα βούτυρο λιωμένο
800γρ. Τυρί φέτα τριμμένο
2 Ασπράδια χτυπημένα με 1/2 κούπα γάλα εβαπορέ
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Στρώνουμε τα μισά φύλλα στο ταψί του φούρνου βουτυρώνοντας τα ένα ένα. 
• Σ ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα στρώνουμε στο ταψί. Σκεπάζουμε με το υπόλοιπα φύλλα τα οποία βουτυρώνουμε και αυτά ένα ένα. Τρυπάμε την επιφάνεια σε διάφορα σημεία και ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς. 
• Σερβίρουμε ζεστή κομμένη σε μικρά κομμάτια.