ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

ΥΛΙΚΑ
1 Κιλό φιλέτο στήθος κοτόπουλου
4 Κουταλιές σούπας φυστικοβούτυρο
4 Κουταλιές σούπας γιαούρτι
4 Κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
2 Κουταλάκι γλυκού κίμινο
Ρίγανη
Αλάτι
Πιπέρι
Μπούκοβο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Πλένουμε καλά τα φιλέτα, τα στεγνώνουμε σε απορροφητικό χαρτί και τα βάζουμε ανάμεσα σε δύο φύλλα λαδόκολλας. Τα χτυπάμε να έχουν ομοιόμορφο πάχος τα κόβουμε σε λωρίδες και μετά σε κυβάκια. 
• Βάζουμε το κοτόπουλο σε ένα μπολ και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε καλά. Τα σκεπάζουμε με μεμβράνη και τα αφήνουμε για μία ώρα στο ψυγείο.
• Περνάμε το κρέας σε ξύλινα καλαμάκια και τα ψήνουμε στο γκριλ για 10 λεπτά από κάθε πλευρά στους 200 βαθμούς.