ΠΟΥΡΕΣ ΚΑΡΟΤΟΥ

ΥΛΙΚΑ
700γρ. Καρότα
60γρ. Βούτυρο
1 Κουταλιά σούπας ζάχαρη
Αλάτι
Κύμινο
Κόλιανδρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Μαγειρεύουμε τα καρότα με λίγο νερό, αφού πρώτα τα σοτάρουμε με το βούτυρο και τη ζάχαρη. 
• Αλατίζουμε και και τα κάνουμε πουρέ, συμπληρώνοντας το κύμινο και το κόλιανδρο.
• Συνοδεύει καταπληκτικά τα γιορτινά μας πιάτα με κρεατικά και πουλερικά.