ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΟΥΖΟΥ

ΥΛΙΚΑ
1 Βιτάμ
6 Κουταλάκια γλυκού ζάχαρη
1 Κρόκου αβγού
1 Σφηνάκι ούζο
1 Μπέικιν
Αλεύρι όσο πάρει
1 Ασπράδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ρίχνουμε το αλεύρι σιγά σιγά και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μία ζύμη μαλακή που να μη κολλάει στα χέρια. 
• Πλάθουμε τα μπισκότα, τ αλείφουμε με το ασπράδι και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι ροδίσουν.