ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΡΑΣΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ
500γρ. Διάφορα μανιτάρια
1 Πράσινη πιπεριά
1 Πιπεριά Φλωρίνης ψητή
1 Ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Πολτό σκόρδου
1 Ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
Λάδι
Αλάτι
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Κόβουμε τα μανιτάρια και τις πιπεριές.
• Σοτάρουμε τις πιπεριές, το κρεμμύδι. το πολτό σκόρδου και τα μανιτάρια. Τα σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το μαϊντανό αλάτι και πιπέρι. Τα αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ και σερβίρουμε ζεστά πασπαλίζοντας με ρίγανη.

Η φωτογραφία είναι από το site 3040glam.blogspot.com