ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ

ΥΛΙΚΑ
500γρ. Μακαρόνια
50γρ. Κεφαλοτύρι τριμμένο
Ελαιόλαδο
Χυμό από 1 λεμόνι
Βασιλικό
Αλάτι
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό. Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το χυμό λεμονιού. Ρίχνουμε και το μισό κεφαλοτύρι, το βασιλικό αλάτι και πιπέρι.
• Στραγγίζουμε τα μακαρόνια, τα βάζουμε σε πιατέλα και τα περιχύνουμε με το μείγμα λεμονιού και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με κεφαλοτύρι.