ΧΟΙΡΙΝΟ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ

 ΥΛΙΚΑ

• 1 Κιλό χοιρινό κομμένο σε μικρά κομμάτια
  
• Ελαιόλαδο
• 1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 Κουταλάκι γλυκού πολτό σκόρδου
• 1 Κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας
• Αλάτι
• Πάπρικα καπνιστή
• Κουρκουμά
• Κάρι
• 1 Κουταλιά σούπας κέτσαπ
• Ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι με το πολτό σκόρδου. Προσθέτουμε το κρέας και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να πάρει χρώμα. 
• Προσθέτουμε τον πελτέ και ανακατεύουμε. Βάζουμε ένα ποτήρι νερό και τα υπόλοιπα υλικά, χαμηλώνουμε τη φωτιά σκεπάζουμε τη κατσαρόλα και μαγειρεύουμε για 50 λεπτά. Προσέχουμε μήπως χρειαστεί να συμπληρώσουμε νερό.
• Συνοδεύουμε με ρύζι μπασμάτι.