ΤΥΡΟΠΙΤΑ

 ΥΛΙΚΑ

• 1 Πακέτο χωριάτικο φύλλο
• 500γρ. Φέτα σε τρίμματα
• 200γρ. Τριμμένα κίτρινα τυριά
• 1 Αβγό 
• 4 Κουταλιές σούπας γάλα
• Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε ένα μπολ βάζουμε τα τυριά με πιπέρι και ανακατεύουμε.
• Χτυπάμε το αβγό με το γάλα και το ρίχνουμε στα τυριά, ανακατεύουμε.
• Λαδώνουμε ένα ταψί μεσαίο μεγέθους και στρώνουμε ένα φύλλο.
• Βάζουμε τα μισά φύλλα σουρωμένα τα οποία λαδώνουμε ένα ένα. Απλώνουμε τη γέμιση.
• Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα λαδωμένα και αυτά. Γυρίζουμε τις άκρες προς τα μέσα και πασπαλίζουμε την επιφάνεια με λίγο νερό.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 55 λεπτά στους 180 βαθμούς.