ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

 ΥΛΙΚΑ

• 1 1/2 Κιλό χοιρινό μπούτι χωρίς κόκκαλο
• Χυμό από 2 λεμόνια
• 50γρ. Βούτυρο λιωμένο
• Δεντρολίβανο
• Αλάτι
• Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Πλένουμε το χοιρινό και το βάζουμε σε ταψί. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά και αλείφουμε το κρέας.
• Σκεπάζουμε το ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 120 βαθμούς για 3 ώρες. Συνοδεύουμε με πατάτες φούρνου.